Sernik pieczemy w nagrzanym piekarniku Optymalny przedział temperatury, w jakiej należy piec sernik to. 1 Sernik wstawiamy zawsze do nagrzanego piekarnika! Pieczemy go na środkowej pozycji/ruszcie w piekarniku. Temperatura przy pieczeniu sernika. 2 Czas pieczenia z masą jest dłuższy z powodu niższej temperatury. Mama wkłada ciasto do piekarnika, córka obserwuje. W jakiej temperaturze piec sernik – drugie. 3 By zmniejszyć ryzyko wysuszenia się masy serowej, polecamy przygotowywać sernik w kąpieli wodnej, ustawiając na dolnym poziomie piekarnika. 4 Sernik umieść w piekarniku nagrzanym do stopni - opcja pieczenia góra/dół. Wybierz środkową półkę w piekarniku. Tym razem nie umieszczaj już foremki z wrzątkiem. Sernik piecz minut. Możesz go od razu wyjąć z piekarnika. Przestudzony sernik nowojorski umieść w lodówce do całkowitego schłodzenia. 5 Ponieważ sernik rośnie w trakcie pieczenia, polecam zapobiegawczo wyciąć wyższe paski papieru w razie, gdyby sernik chciał uciekać z formy. Wyłóż masę serową do formy i wyrównaj powierzchnię. Sernik tradycyjny umieść w piekarniku nagrzanym do stopni. Opcja pieczenia - góra/dół. Wybierz środkową półkę w piekarniku. 6 Sernik pieczemy na środkowej pozycji/ruszcie w piekarniku. W temperaturze nie wyższej niż ºC, najlepiej bez termoobiegu, czyli z grzaniem góra – dół. Przy grzaniu góra – dół macie dodatkowo możliwość szybkiej reakcji i np. wyłączenia górnej grzałki, jeśli sernik zbyt szybko rumieni się od góry. 7 Sernik to jeden z tych deserów, który niemal każdy Polak ma w sercu. Następnie wylewamy masę serową i umieszczamy blaszkę w piekarniku nagrzanym do stopni. Pieczemy sernik przez 8 Pieczemy go w nagrzanym do max. st. piekarniku na 3 poziomie od dołu 40 min. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, a sernik pozostawić do przestudzenia. Można polać polewą czekoladową wg mojego przepisu. 9 Tak jak w przepisie: najpierw przygotowujemy ciasto kruche, podpiekamy je wedle wskazań - przekładamy do foremki, nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do stopni przez minut na jasnozłoty kolor. A następnie wylewamy masę serową i pieczemy wszystko razem:) Gość dni temu. Ile piec sernik z termoobiegiem 10