Ryba flądra pieczona w piekarniku przepis patroszę i myję. Nacieram przyprawami, oliwą i sokiem z cytryny. Układam na blasze i wstawiam do. 1 Każdą flądrę opłukać i osuszyć na papierowych ręcznikach - ryby osobno ułożyć na średnich arkuszach naoliwionej alu-folii. 2 Flądra to pyszna, chuda ryba o białym, lekko maślanym w smaku mięsie. Stanowi źródło cennych kwasów omega-3, selenu oraz białka. 3 Rybę dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiową, kładziemy na nią flądrę i posypujemy ją z obu stron. 4 1 godzina. 20 minut. 30 2 Oryginalny i niesamowicie pyszny pomysł na domowy obiad – cała pieczona flądra. Soczyste ryby można podawać ze świeżymi warzywami lub ziołami. Spróbuj! Czas gotowania: 50 minut Czas gotowania: 30 minut Porcje – 2 Składniki Flądra 2 szt. Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku Zioła prowansalskie 1,5 łyżeczki. 5 Włącz piekarnik, podgrzej do ° C. Resztę cytryny podzielić na kółka. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, ułóż całą flądrę. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku. Piecz najpierw przez 25 minut. Wyjmij rybę, włóż kubki z cytryną do szczelin. Gdy danie się gotuje, posiekaj zioła, dodaj do masła. Dobrze wymieszaj mieszaninę. 6 Jeśli zdecydowałeś się na pieczenie ryby w piekarniku bez użycia folii, w pierwszej kolejności musisz rozmrozić rybę, a po rozmrożeniu dobrze ją osuszyć papierowym ręcznikiem kuchennym. Następnie warto tak przygotowaną rybę skropić cytryną i lekko ją wmasować w rybę. Skropiona cytryną ryba zyska nieco ciekawszego smaku i wyrazistości. 7 Krok 1: Flądry umyć i zanurzyć w zimnej wodzie z łyżkami octu. Pozostawić na godzinę w lodówce. Ocet usunie nadmiar rybiego zapachu. Krok 2: Każdą flądrę opłukać i osuszyć na papierowych ręcznikach - ryby osobno ułożyć na średnich arkuszach naoliwionej alu-folii. Skropić cytryną i sosem sojowym, posypać pieprzem. 8 Przygotowanie Jeśli mamy mrożone filety rybne, to najpierw całkowicie je rozmrażamy i osuszamy. Następnie mniejsze filety przekrawamy na dwa kawałki, a większe na trzy. Każdy kawałek oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Ryby odstawiamy na około pół godziny. Przygotowujemy cztery kwadratowe kawałki papieru do pieczenia. 9 Spis treści Cała ryba czy filet? Pyszna ryba z pieca – tajniki dobrego smaku Ryba w piekarniku – jak przygotować Przepisy, jak przygotować rybę z piekarnika, czyli ryba w piekarniku krok po kroku Cała ryba czy filet? Filet – zalety i wady Na początek warto przedstawić wady i zalety ryb w różnej postaci. Flądra pieczona filet przepis 10 Flądra pieczona w piekarniku w folii 12